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不知辣椒炒肉是湘菜 湘菜国际推广路还长
发布者:xtfia 来源:大湘菜报 发布时间:2016-08-26
巴黎时间25日中午，赴法湘菜考察团来到戛纳有名的中餐馆用餐。这里是每届戛纳电影节华裔明星必到之地，梁朝伟、范冰冰等等大腕照片挂了一面墙。店主是上海资深美女曹文炜，留学法国20多年，开中国餐馆也有20多年了。
店如其人，非常精致，考察团一进门就喜欢这里的环境。菜也精致，端菜服务的都是法国帅哥。辣椒炒肉一大盘，大家都觉得很亲切，湘菜!
然而问及老板哪里学来的湘菜，她却不知何为湘菜，更不知辣椒炒肉就是典型的湘菜。徐记海鲜总厨吴云贵、龙牌酱油集团党委书记张越等考察团成员不失时机给老板补了一堂湘菜课。得知湘菜如此之妙，女老板表示，下次回国一定去考察湘菜。
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